NECESIDADES PROTEICAS EN VEGANOS QUE ENTRENAN FUERZA Las fuentes de proteína difieren en la capacidad que tienen de estimular la síntesis proteica a nivel muscular. Las propiedades principales que determinan el efecto anabólico de la proteína son la tasa de digestión y la composición de aminoácidos (particularmente de leucina)....
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¿SE PUEDE ESTAR FUERTE SIENDO VEGANO? UN CASO PERSONAL Hoy en día, las tendencias veganas, vegetarianas, ovolácteovegetarianas, paleo, cetogénicas…inundan las redes sociales y la información, casi a la par que la tradicional nutrición occidental que tantos fallos ha tenido a lo largo de su historia. Una de las preguntas...
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