hormona

AUTOR: MARÍA CASAS HORMONAS CONTAMINADAS La contaminación es actualmente un problema de salud pública, y eso no es algo nuevo. Todos sabemos que a día de hoy nos encontramos expuestos a unos niveles alarmantes de contaminación, pero pocos somos realmente conscientes del verdadero efecto que tienen sobre la salud. En este artículo no vamos a…

dental

AUTOR: JUANAN HERNÁNDEZ SALUD DENTAL EN EL DEPORTE La relación entre la salud dental y el deporte ha sido ampliamente estudiada en referencia al riesgo de traumatismos en mandíbula y dentadura relacionados con la práctica deportiva. Por otro lado, también se ha hipotetizado sobre el uso de dispositivos bucales como ventaja o mejora del rendimiento…

ortorexia

AUTOR: MARÍA LUISA ORTOREXIA. ¿Y SI LA BÚSQUEDA DE LA SALUD PUDIESE ACABAR CON ELLA? “Lo más importante es tener SALUD”; esta afirmación se repite tanto implícita como explícitamente desde que las personas tienen uso de razón, y es cierto, sin salud todo lo demás se disipa, se relativiza y pierde importancia. Cuando el objetivo…

alimentacion

AUTOR: JOSÉ MARÍA LA MALA ALIMENTACIÓN: ¿DE QUIÉN ES LA CULPA? Detrás de este llamativo título, existe una realidad abrumadora que pocas personas conocen. A nuestra sociedad le interesa mucho qué comer y qué no comer. Dejando un poco de lado el estudio fisiológico más complejo, a la gente le interesa la Nutrición, le gusta…

alimentos transgénicos genes

AUTOR: DANI ALIMENTOS TRANSGÉNICOS La mayoría de la gente ha oído hablar de los alimentos transgénicos. Y normalmente en un tono o contexto negativo. Y es que eso suena mal, como a laboratorio, poco natural, ¿no? Puede ser. Sin embargo, no todo es exactamente lo que parece o se dice; para acercarse a la verdad hay…

suplementos microbióticos

AUTOR: JOSÉ MARÍA SUPLEMENTOS PROBIÓTICOS Y SALUD: Saccharomyces boulardii Los suplementos probióticos son un preparado de cepas de microorganismos viables en cantidad suficiente como para alterar la microbiota intestinal en algún compartimento del huésped (por implantación o colonización) y que produce efectos beneficiosos en dicho huésped (1). Una cepa microbiana es una población de microorganismos…

ejercicio

AUTOR: MIGUEL ÁNGEL ¿QUIÉN DEBE PRESCRIBIR EJERCICIO?. OPINIÓN Y CRÍTICA. Es arriesgado hablar de manera categórica sobre quién debe “prescribir´´ ejercicio, y que titulación da derecho a hacerlo. En una disputa competencial entre médicos, fisioterapeutas y CCAFYD, los siempre damnificados serán las personas. INFOGRAFÍA I. La prescripción de ejercicio. ASCM, 2014. Dentro del ejercicio se…

aspartamo

AUTOR: JOSÉ MARÍA ASPARTAMO: EL EDULCORANTE MÁS POLÉMICO Ya hablamos sobre la seguridad de la sacarina y el acesulfamo-K en anteriores artículos. Como ya vaticiné por aquellas fechas, mi cometido era hacer revisiones de los aditivos –en este caso, edulcorantes artificiales- más famosos y controvertidos. Hoy le toca el turno al aspartamo. Como bien sabéis,…

aceite de coco

AUTOR: JOSÉ MARÍA TRIGLICÉRIDOS DE CADENA MEDIA Y ACEITE DE COCO El coco, incluyendo a su aceite, han sido alimentos totalmente prohibidos para determinados sectores de la Dietética y Salud hasta hace unos años. Profesionales sanitarios y personas afiliadas al culturismo y fitness, no querían oír hablar del coco, ya que es un alimento con…

resveratrol alimentos

AUTOR: JOSÉ MARÍA RESVERATROL Y SALUD EN VINO TINTO Y SUPLEMENTACIÓN A pesar de que muchos consumidores de vino (no enólogos) prodigan y quieren creer fervientemente que un consumo de vino diario es saludable –cuando tal afirmación hay que saber interpretarla y siempre cogerla con pinzas– porque han escuchado desde pequeños que “una o dos…