AUTOR :ÓSCAR GIL EL HUEVO Y EL COLESTEROL En la primera parte de esta secuela  analizamos los valores nutricionales del huevo, su contenido en omega-3, la importancia en diferentes etapas de la vida y la elección a la hora de comprarlo según los códigos impresos en ellos. También dejamos...
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ENTENDIENDO EL COLESTEROL Y PERFIL LIPÍDICO Todos en algún momento hemos oído hablar del colesterol bueno (HDL) y colesterol malo (LDL), pero estoy seguro de que pocas personas saben que el tema del transporte del colesterol, y de otros lípidos, va más allá. En este artículo me gustaría explicar...
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