¿PUEDE SER EL VINAGRE UN SUPERALIMENTO? El vinagre puede producirse a partir de casi cualquier fuente de carbohidrato fermentable, como pueden ser las manzanas sin ir más lejos, origen de uno de los vinagres más comunes. Para ello, los azúcares de la levadura sufren una fermentación alcohólica y otra...
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DIETA INVERSA (REVERSE DIET). TODO LO QUE NECESITAS SABER La fase de transición entre volumen y definición (y viceversa) es una herramienta no demasiado conocida pero altamente útil si se quieren optimizar los resultados en términos de composición corporal y rendimiento. Pasar directamente de una dieta hipercalórica a una...
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DIETA POWEREXPLOSIVE. COMPETICIÓN POWERLIFTING En la primera entrega de este protocolo explicamos cuáles son las necesidades nutricionales para Powerlifting, es decir, nos centramos en aspectos teóricos. En esta ocasión, la idea es darle un enfoque práctico a todo lo anterior; en otras palabras, mostrar un ejemplo práctico de dieta...
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DIRECTRICES GENERALES DE EJERCICIO EN OBESIDAD El nivel de condición física así como el riesgo cardiovascular relacionado con el sobrepeso y la obesidad en personas adultas, está condicionado en gran medida por el nivel de condición física que se posee en la infancia y adolescencia . El ACSM (2009)...
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METABOLISMO LENTO. ¡ACELERA! A menudo, mucha gente me comenta que les resulta imposible perder peso. Parece ser que han intentado todo, miles de dietas han fracasado y la práctica deportiva no les ayuda en esta acometida. Como mucho, consiguen bajar unos kilos durante una temporada y el efecto rebote resulta...
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GUÍA NUTRICIONAL PARA INTESTINO IRRITABLE El síndrome del intestino irritable (IBS: irritable bowel syndrome) es una enfermedad crónica gastrointestinal (periodos superiores a los 3 meses) caracterizada por dolor o malestar abdominal de intensidad variable, asociado a una alteración en la frecuencia de defecación. Existen varios factores que están implicados...
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RENDIMIENTO DEPORTIVO CON DIETA CETOGÉNICA Si no estás familiarizado o no conoces qué es la dieta cetogénica te recomiendo encarecidamente que antes de seguir leyendo le eches un vistazo a dos artículos escritos por José María anteriormente (Parte 1 y Parte 2) respecto a este tema. Es importante que...
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ALIMENTACIÓN DURANTE LA FIBROMIALGIA La fibromialgia es una enfermedad caracterizada por el padecimiento de dolor generalizado cuya intensidad y localización van variando a lo largo de su transcurso (Imagen 1). Aunque este sea el principal perjuicio derivado de la misma, también conlleva consecuencias como fatiga, disfunción cognitiva o alteraciones...
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AYUNO 16/8: ¿MAYOR PÉRDIDA DE GRASA? El ayuno intermitente es un tema sumamente controvertido dentro de la comunidad fitness y sobre el que se ha debatido largo y tendido. Debido a que la literatura científica existente sobre los beneficios e inconvenientes del ayuno intermitente es muy extensa, te recomendamos...
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Uno de los motivos principales por los que la población general solicita atención médica son los dolores de cabeza . Según la International Classification of Headache Disorders, las migrañas se definen como ataques de dolor de cabeza frecuentes, de intensidad moderada a suave, que duran entre 4 y 72h...
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