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Autor: Ricardo Blog: http://fitness10.org Los hidratos de carbono en las definiciones A la hora de definir, si lo deseamos hacer para bajar a unos %bf bastante bajos (<10%)  tenemos que empezar a controlar muchos detalles que en una definición estándar pasamos por alto. En este post voy a intentar aclarar algunos conceptos relacionados con los carbohidratos que…