PÉRDIDA DE GRASA DE LOS ALIMENTOS AL COCINARLOS El consumo de grasas no saludables se ha demostrado a lo largo del tiempo como un factor correlacionado de manera directa con enfermedades cardíacas principal, pero no únicamente. Tanto la cantidad total de grasa como el equilibrio entre los tipos de...
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PROPIEDADES Y BENEFICIOS NUTRICIONALES DEL ACEITE DE COCO El presente artículo se considera la segunda parte de la guía sobre los triglicéridos de cadena media (TCM) y aceite de coco que me propuse realizar. Hace unas semanas se publicó la primera parte, “Triglicéridos de cadena media y aceite de...
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