creatina

AUTOR: JOSÉ MARÍA LA CREATINA ETIL-ÉSTER EN EL PUNTO DE MIRA La creatina es el suplemento deportivo más estudiado de la historia y es considerada una de las ayudas ergogénicas más reconocidas en el deporte a todos los niveles. Su uso en deportes de alta intensidad y fuerza ha demostrado beneficios tales como el aumento…

proteína

AUTOR: JOSÉ MARÍA ¿POR QUÉ MI PROTEÍNA NO SE DISUELVE BIEN? Una de las grandes dudas que se realiza la mayoría de consumidores de suplementos deportivos, es si un mayor grado de solubilidad de un producto de whey protein (proteína de suero de leche), es sinónimo de mayor calidad. Está claro que desde el punto…

cacao

AUTOR: JOSÉ MARÍA AUTOR: MARIO MUÑOZ LÓPEZ     BENEFICIOS DEL CACAO Si hacemos un poco de Historia, el cacao, más concretamente sus semillas, empezó a utilizarse como moneda de cambio entre los Mayas motivados por su excelente sabor y el hábito de utilizarlo como bebida común que en ocasiones mezclaban con chile. Los Aztecas,…

CONSERVA

AUTOR: JOSÉ MARÍA ALIMENTACIÓN EN CONSERVA. INFORMACIÓN AL USUARIO Los alimentos en conserva y semiconserva conforman una opción sencilla, segura y saludable –en la mayoría de los casos- de consumir alimentos en nuestro día a día. Sin embargo, una parte de la población piensa que no es una opción saludable por el mero hecho de…

sinefrina

AUTOR: JOSÉ MARÍA SINEFRINA EN LA PÉRDIDA DE PESO Pocos suplementos deportivos han demostrado ser eficaces para perder grasa corporal en humanos. De hecho, ninguno tiene un efecto directo per se, como ocurre con muchas sustancias ergogénicas químicas consideradas doping. Ya hemos tratado algunos suplementos que, con un correcto déficit calórico y otros parámetros a…

pan

AUTOR: JOSÉ MARÍA PARÁMETROS PARA ELEGIR PAN INTEGRAL: EJEMPLOS PRÁCTICOS En este artículo pudimos comprobar cómo los cereales integrales son una opción más saludable que los refinados por diversas causas fisiológicas. También pudimos comprobar lo mal que está diseñada la legislación conforme a los productos integrales. Esto hace que la mayoría de personas no sepan…

pan

AUTOR: JOSÉ MARÍA PARÁMETROS PARA ELEGIR PAN INTEGRAL: CEREALES INTEGRALES Y LEGISLACIÓN Desde que las dietas en el sector de la musculación llegaron a ser mucho más variadas y se aumentó el número de alimentos -dejando de consistir solo en avena, pollo y arroz-, alimentos como el pan llegaron a formar parte de una preparación…

carbohidratos

AUTOR: JOSÉ MARÍA SUPLEMENTOS BLOQUEADORES DE CARBOHIDRATOS En el complejo mundo de la suplementación deportiva -al que ya se le considera un potente mercado-, la innovación no deja de cesar. El gran boom de los gimnasios y el estilo de vida fitness han creado un marketing muy potente, y las marcas de suplementos cada vez…

creatina

AUTOR: JOSÉ MARÍA CREATINA Y CAFEÍNA: ¿MALA INTERACCIÓN O MITO? La creatina y la cafeína son dos de los suplementos más utilizados para mejorar el rendimiento deportivo. No es casualidad que su uso sea tan frecuentado, ya que también son dos de los suplementos más y mejores estudiados, demostrando que mejoran el rendimiento no sólo…

azucar

AUTOR: JOSÉ MARÍA ALERTA SOBRE EL ALTO CONSUMO DE AZÚCARES EN NIÑOS (ASOCIACIÓN AMERICANA DEL CORAZÓN) Bien se sabe que la American Heart Association (AHA) es uno de los máximos referentes en Cardiología de todo el mundo. En agosto de 2016, lanzó una declaración científica para explicar los grandes perjuicios cardiovasculares que podría conllevar un…