edulcorante

AUTOR: JOSÉ MANUEL FELICES EDULCORANTES. ¿CALORÍAS SILENCIOSAS? Resulta paradójico que en una sociedad en la que cada día aumentan las medias de peso corporal, % de grasa y prevalencia de enfermedades metabólicas, haya un incesante aumento del consumo de edulcorantes o productos que los contienen. Cada día son más y más los alimentos que presentan…

bajar de peso

AUTOR: ROBERTO GARCÍA AUMENTAR LA SACIEDAD: APLICACIÓN PRÁCTICA PARA BAJAR DE PESO La definición de saciedad sobre la que trata este artículo es “la percepción que tiene el cuerpo humano de no tener necesidad inmediata de ingesta de alimentos.” Mejorar la capacidad saciante de los alimentos puede ayudar a las personas a controlar su consumo…

carbohidratos por la noche

AUTOR: MARCOS GT Antes de entrar en materia me gustaría recalcar: Que escuches muchas veces una cosa no significa que sea cierta. Que veas publicada una cosa no significa que sea cierta. Que gente muy preparada en un campo diga algo no significa que sea cierto. Incluso a veces la búsqueda de la misma verdad…