fructosa

AUTOR: VÍCTOR FRUCTOSA Hoy me gustaría hablar de la fructosa, ya que últimamente hay mucha información en contra del azúcar y, en especial un sector de los defensores de las dietas low carb o dietas bajas en hidratos de carbono la han tomado con la fructosa, diciendo que es, literalmente, un veneno. En este artículo…

diabetes

AUTOR: MARÍA CASAS CONSUMO DE FIBRA EN LA PREVENCIÓN Y TRATAMIENTO DE LA DIABETES ¿QUÉ ES LA DIABETES? La diabetes se trata de un grupo heterogéneo de procesos patológicos cuyas características y procesos que se dan en el organismo se caracterizan por la hiperglucemia (se considera cuando la glucosa plasmática es >126 mg/dl en ayunas…

bebidas_azucaradas

AUTOR: JOSÉ MARÍA Los profesionales de la salud nos advierten en cada consulta y en cada congreso que debemos reducir el número de grasas, de chucherías, de comida basura y de alcohol si queremos llevar una vida más sana. Pocas cosas malas se dicen sobre las bebidas azucaradas: refrescos, zumos, néctares, batidos comerciales, bebidas energéticas……